Durch das gebrochene Teeblatt gibt diese hochwertige, echte Ostfriesenmischung mit sehr hohem Assamanteil schnell ihre Inhaltsstoffe frei. Dadurch entfaltet dieser schwarze Tee bereits nach kurzer Ziehdauer ein volles, kräftiges Aroma und schmeckt am besten ganz traditionell mit Kluntje (großer weißer Kandis) und Wulkje (Sahnewölkchen).
Zubereitung: 4 gehäufte Teelöffel auf 1 Liter mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 3 – 4 Minuten ziehen lassen. Danach abgießen und den Tee gegebenenfalls noch süßen.
